春季水产养殖技术指导

近期，春季天气变化频繁，水温逐渐回升，昼夜温差较大，是水产动物增强体质、预防疾病，提高成活率和品质的关键时期。为确保我市各地水产养殖生产稳定和市场供应有序，提出以下春季水产养殖技术指导和建议。

一、鱼类苗种和养殖生产技术指导

（一）亲本培育

需着重加强营养，根据不同品种的亲本营养和繁育需求，投喂相应的饲料，适当添加维生素E、C等，但要预防饲料霉变，开封的饲料及时用完，未用完的密封保存。养殖管理中注意池塘水温、水质和水位。

（二）苗种繁育

春季水温变化频繁，直接影响鱼卵孵化率和导致疾病发生，要注意保温，根据天气预报规划养殖生产，适时开展鱼苗繁育。鱼苗孵化时用水要经过过滤或消毒，避免引入疫病病原。

（三）苗种放养

1.放养前，做好池塘清整消毒和肥水。放干塘水后，清除底部淤泥至厚度15-30厘米；清整鱼塘后，池底留4-6厘米的水深，用含氯石灰（水产用）清塘消毒；然后经5-6天曝晒后回水1米左右，注水时经60网目筛绢网袋过滤除杂，进水后，再次用含氯石灰（水产用）对水体进行一次消毒；池塘消毒3天后，可对水体进行肥水操作，培养浮游生物等饵料生物，使池水呈淡绿色或茶褐色，透明度约30厘米。

2.适时投放良种。应根据不同鱼种的生物学和环境适应特性，在水温适宜时进行苗种放养，苗种要数量充足、规格大小合适、体质健壮、无病无伤，且符合养殖要求。

3.控制放苗密度，避免因密度过高引发胁迫性疾病。

（四）水质调控

1.调节水位。随着天气转暖，气温升高，要不断加水，提高水位。春季水温处于相对较低阶段，为让阳光更好照射以使水温尽快上升，初始水位不应过高，一般苗种放养时水位在80-100厘米，放苗后再逐步加注新水，每次约10厘米，直至1.5-2米水深为止，且最好晴天时加水。

2.及时增氧。精养池塘应配备专门的增氧机，增加水中溶氧和散发有毒有害气体。

3.合理施肥。应适当施用生物肥料，使浮游生物保持适当的密度和旺盛的生理状态，供鱼食用，同时浮游植物可以吸收水中营养盐，并通过光合作用产生氧改良水质。要科学使用药物，每隔20天左右定期调节水质。

（五）饲养管理

大多数鱼类由于越冬期间没有投喂，体质较差，要早启动投喂，并根据天气、水质、养殖阶段和健康状况，调整每天饲料投喂量，温度合适时可逐渐增加投喂量。同时，可适当投喂具有提高免疫功能的饲料，并适当提高投喂频率。鳜等肉食性鱼类初期投喂鲮鱼苗、团头鲂鱼苗作为开口饵料鱼，要注意对饵料鱼的消毒。水温逐渐回升，鱼类摄食量会增加，当水温达到适宜生长温度时，鱼类摄食量可以恢复到正常摄食量的70%左右，这时按正常投喂量的一半投喂，既可以满足鱼的摄食，又不会造成投料过多的浪费和污染。

二、虾蟹类苗种和养殖生产技术指导

（一）苗种选择

建议选择无特定病原（SPF）苗种用于养殖，不可使用检测到阳性的苗种。

（二）水质调控

1.关注天气变化，在温度剧变、台风、暴雨等极端天气前后应及时调控养殖水体。对于开放的池塘养殖模式，天气变化前4天，用对虾饲料、鱼饲料、糖类等作为培养基扩繁益生菌，益生菌扩繁时间一般为24小时。天气变化前3天，需要对养殖水体消毒处理，消毒后约12小时，使用发酵的益生菌菌液和藻类营养盐重新构建藻类和细菌群落结构。天气变化前1-2天，新的藻类和菌群快速生长，将构建更加稳定的生态系统，养殖池塘应对天气变化的能力也将有效提升。

2.使用二级处理水养殖。对于罗氏沼虾和南美白对虾养殖池，因受天气变化、发病池塘水排放等影响，外源水有时含有病毒、条件致

病菌和寄生虫。外源水进入虾塘前一定要进行消毒处理，消毒处理可以有效消除天气变化、养殖池塘水排放对虾类养殖生态系统的影响。建议采用二级处理，需要2个蓄水池，外源水进入蓄水池后进行消毒处理，需要杀死所有进入一级蓄水池的生物，经过2天死亡生物等沉积，将表层水引入二级蓄水池再次进行消毒，消毒沉淀2天后表层水引入虾类养殖池塘用于虾类养殖。

（三）饲养管理

1.做好水草种植。针对淡水青虾、中华绒螯蟹等品种，在2月底及时移栽伊乐藻，3月初及时播种轮叶黑藻、苦草等。2.加强投饲管理。根据天气条件、水质、养殖阶段及健康状况及时调整每天的饲料投喂量。3.及时施肥。水位应保持1米以上，可使用生物肥料调节水质。

三、水生动物疾病防控技术指导

（一）不同生产阶段采取针对性措施

1.育苗期间措施：一是使用含碘、氯消毒剂或臭氧处理，对鱼类受精卵进行消毒。二是对养殖器材等进行消毒。三是对养殖水体进行消毒，防止外源病原生物进入生产区。

2.养殖期间措施：一是增加溶氧。底层水体上翻会产生氨氮、亚硝酸盐和硫化氢等有害物质，应增加增氧机开启频次，避免因水质恶化引起的缺氧问题。二是降低密度。适时通过分塘转移成鱼、增加商品鱼加工量或采用冷冻保鲜等措施，减少成鱼存塘量，降低池塘养殖密度。操作过程中应注意避免鱼体受伤或引起应激反应。三是合理投喂。对于养殖密度较高的成鱼，适当减少饵料的投喂，在饲料中添加适量增加免疫力的正规添加剂。

（二）科学并规范用药

一是合理使用外用药物。注意药物适用对象、用量和配伍禁忌。二是严禁抗生素滥用。避免盲目增加药物使用量，不得以预防为目的全池泼洒抗生素。三是严格落实水产养殖用投入品使用白名单制度。养殖规范用药，严格遵循《水产养殖用药明白纸2022年1、2号》中规定水产养殖药物。不盲目听信某种药物效果，不使用假、劣兽药、人用药、原料药以及所谓“非药品”“动保产品”等国家未批准药品（无兽药产品批准文号）。

（三）鱼类和虾蟹类一些常见疾病的防控措施

1.鱼类：草鱼、鲢、鳙、鲤、鲫、黄颡鱼、斑点叉尾鮰等鱼类在春季易发病，应关注烂身烂鳃和白皮（“越冬综合征”）、水霉病、寄生类纤毛虫病、小瓜虫病等。具体防控技术如下：

（1）春季烂身烂鳃和白皮（“越冬综合征”）。病鱼体表会出现溃烂或充血、蛀鳍、烂鳃和肝脏病变等。该病害在多种淡水养殖鱼中都会发生，与养殖水环境和鱼代谢功能有密切关系，加强水质和池塘溶氧管理非常关键。病情发生后需谨慎用药，不能盲目消毒和杀虫，应规范使用渔用兽药，减少拉网、加水等“动水”的操作。

（2）水霉病。水霉病由真菌引起，往往在病灶部位形成肉眼可见的絮状物，常在水温10–20℃暴发，一般感染受伤后的鱼体。因此，应减少捕捞或转塘等操作，避免鱼体受伤。天气晴好时对养殖水体进行消毒，同时采取投喂饲料等增强抗病能力的措施。

（3）寄生类纤毛虫病。该病多由车轮虫、斜管虫、累枝虫等纤毛虫寄生而引起，常在水温15℃以上开始暴发。车轮虫、斜管虫和累枝虫病多暴发于水质较差的养殖塘，因此养殖户应根据实际情况进行水质调节等工作，合理调控水体中浮游生物种类和生物量，抑制水体中有害物种的大量繁殖，增加有益种类的生物量和种群量。疾病暴发时，可使用杀虫药品进行防治。

（4）小瓜虫病。发病速度快、致死率高，早期预防和检测是防控的关键。发现虫体时，可多次使用驱虫药品驱离虫体。已经严重感染的，要保证水体环境的适宜和稳定，以增强养殖鱼类的体质和免疫力，合理使用药物刺激虫体脱离鱼体，利用小瓜虫生活史特征控制其生存、繁殖和侵染宿主，从而减少患病鱼的死亡，减少经济损失。

（5）指环虫病。该病各地都有发生，大量寄生可使苗种大批死亡。虫体寄生在鱼皮肤和鳃；大量寄生后病鱼鳃丝粘液增多，鳃病变，病鱼呼吸困难，游动缓慢。饲料投喂不足、水体太瘦易患指环虫病。苗种下塘前，采用药浴进行预防。养殖疾病暴发时，可选用精制敌百虫粉、甲苯咪唑粉、阿苯达唑粉或三氯异氰脲酸粉等国标渔药杀虫剂治疗。

2.虾蟹类：春季应关注白斑综合征、十足目虹彩病毒病、肝肠胞虫病、罗氏沼虾野田村病毒病、中华绒螯蟹螺原体病、河蟹“牛奶”病等，具体防控技术如下：

（1）加强养殖水体状况监测。每天检测溶解氧、氨氮、亚硝氮、pH等水质指标，减少非传染性疾病的发生。土池养殖底层水体溶解氧不应低于3.5mg/L，包括工厂化养殖在内的集约化养殖模式水体溶解氧不应低于4.0mg/L，pH在所有养殖模式中不应低于8高于9，氨氮和亚硝酸盐在土池中不应高于0.3mg/L，在无底泥的集约化养殖生态系统中氨氮不应高于3mg/L，亚硝酸盐不应高于5mg/L。低溶解氧、高pH和低pH会造成养殖虾蟹组织损伤，高氨氮和亚硝酸盐预示养殖池塘生态系统遭到破坏，可能产生大量的条件致病病原，可通过底层增氧、消毒等措施修复养殖生态。

（2）每天检测水体细菌总量、弧菌数量。对虾养殖生态系统总细菌量与对虾养殖产量呈线性正相关，土池养殖水体总细菌量要求在1×105个/mL以上，集约化养殖模式如果预期产量5000千克/亩，水体细菌量要求1×107个/mL以上，条件致病菌如弧菌数量要低于1×103个/mL，携带毒力基因的弧菌如高致病性副溶血弧菌要求不得检出。若水体中指标异常，需及时进行处理。

（3）预防温度变化导致养殖虾蟹暴发疾病，通过投喂维生素类饲料添加剂等提高虾蟹抗应激能力，通过增加养殖池水深、提高溶解氧浓度、调控水质等措施避免水质出现剧烈变化。

四、水产品和投入品运输技术指导

（一）苗种运输

做好苗种运输计划。苗种运输的过程中，不论采用何种运输方法、使用何种交通工具，都必须严格注意以下事项：一是苗种要求体质健壮无病无伤。二是苗种在运前要停食锻炼。三是注意调好水温和水质。苗种在放养前，确保养殖池（池塘、网箱）水体与运输水体水温相差2℃以内，尽量降低苗种胁迫。四是保持溶氧充足，不添加麻醉剂。五是虾蟹苗种运输过程注意防止相互挤压。

（二）商品鱼运输

一是做好器械消毒。水产品装车中使用的器具（鱼框、鱼网等）、包装材料（塑料筒袋、储运水槽等）、防水衣裤等使用前应清洗干净，并采用相应浓度消毒剂流动冲洗或浸泡消毒后再进行使用。二是做好运输管理。根据不同品种设定合理运输密度，在气温升高时适当降低运输密度。每隔1-2小时检查鱼体状况，确保水体氧气、温度适宜，不添加麻醉剂。在运输途中换水时，每次的换水量一般不超过容器装水量的1/2，最多不超过2/3。

（三）饲料等渔需物资运输

做好水产养殖投入品采购计划和运输安排，多预留出1-2周期限进行采购。运输前适当消毒，保障人员安全。饲料运输时，装车完毕后要马上盖好篷布，以遮挡烈日曝晒和预防天气突变。春季雨水较多，运输途中要注意防水、防湿。

（图/文 徐晶）