桑葚白果病的发生规律及防治方法

桑葚，又名桑果、桑实、桑枣等，是桑树结的果实，果桑鲜果富含16种氨基酸，7种维生素以及人体需要的锌、锰、钙等矿物质元素和硒等微量元素,还含有胡萝卜素、果糖、果胶、纤维素及花青素等营养物质，具有滋补营养的功效和极高的药用价值。近年来，果桑采摘深受消费者青睐，其栽培面积随着休闲农业的发展迅速增加。

又到了桑葚成熟的季节，最近不少种植户遇到了桑葚不变红变黑，却变成了灰白色的情况，这是发生了桑葚白果病，又称桑葚菌核病，是对果桑产量和品质影响最大的病害，危害严重时可造成桑果颗粒无收，下面具体介绍桑葚白果病的发生规律及防治方法。

【症状】一般于4月果实采收期，果肉肿胀、腐烂，表面呈乳白色或灰白色，有臭味，丧失了食用价值和商品价值。仅为害果实，不为害果桑枝条和叶片，严重时果桑种植地块发病率超过90%。

【病原】目前该病常见的病原主要有桑实杯盘菌、肉阜状杯盘菌、桑椹核地杖菌 3种，分别引起不同类型的白果病。

【发生规律】病原菌侵袭桑椹后，在桑椹内发育形成黑色菌核，病椹落地后，菌核埋入地下，在土壤中越冬，第二年2-4月，菌核产生的子囊盘伸出地面，发育产生子囊，每个子囊内含有多个子囊孢子，孢子成熟后被释放出来，借助风力，四处飘散，果桑开花后直接入侵雌花，导致桑果果肉呈现出异常的乳白色或灰白色。若果园管理不善，土壤中的病原菌菌核又会成为新感染源，导致来年的大发病。

【防治方法】

(1) 农业防治  冬季应彻底清理桑园，将园内枯枝落叶焚烧干净或深埋，喷石硫合剂清园消毒，以减少园内病原菌的基数。

(2) 物理防治 

深耕:对发病严重的桑园，在果期结束后对桑园进行一次全面的深耕可使得部分病原菌被深埋土中，不利于其萌发。

地膜覆盖:在桑树萌芽开花前用农用薄膜覆盖地面，可有效隔离病原分生孢子，使之无法侵染花器。

(3) 化学防治

在初花期开始喷药预防，间隔5-6d喷1次，连续喷3次，药剂选用:20%三唑酮2000倍液或12.5%腈菌唑1000倍液，配合30%百养醚菌酯1500倍液和0.5%太抗几丁聚糖水剂500倍液。采果前15d停止喷药。

(图/文 郑丽 )