今天是：
端稳中国人的饭碗
保障粮食安全这根弦
任何时候都不能放松
十年来
我国粮食获得了连年丰收
那么
丰收的背后
有哪些重要的因素？
丰收的秘诀在哪里？
针对这些问题
《三农三人谈》邀请
农业农村部种植业管理司粮食处处长项宇
中国农业科学院作物科学研究所研究员、国际玉米小麦改良中心中国办事处主任何中虎
做客演播室
为大家做专业的解读
农民种粮的积极性从哪来？
政策好可以提高农民种粮的积极性。那么，好的政策都包括哪些？
农业农村部种植业管理司粮食处处长 项宇：
以今年这个情况来说，政策支持的力度是近几年比较大的一年。
①在补贴方面，今年除了继续实施耕地地力保护补贴之外，玉米、大豆、稻谷生产者补贴保持稳定，引导农民合理安排种植结构。同时，今年针对农资上涨，党中央、国务院连续三次累计下拨了400亿元，对实际种粮农民一次性补贴。还扩大耕地轮作休耕的规模，引导农民扩种大豆、油菜，发展双季稻，这方面补贴的力度非常大。
②在价格方面，这两年为了支持粮食生产，中央今年又提高了稻谷和小麦的最低收购价，都是在播种前向社会发布，给了农民一个“定心丸”。
③在农业保险方面，我国这两年发展很快。今年已经实现了三大主粮在主产区产粮大县的全覆盖。
④在防灾减灾方面，农业防灾减灾救灾资金的下拨，程序简化，时效性更强了，能够更及时地发挥作用。
中国农业科学院作物科学研究所研究员、国际玉米小麦改良中心中国办事处主任 何中虎：
粮食安全 “党政同责” 调动地方抓粮积极性
国家对粮食安全要实行“党政同责”。“米袋子”不仅省长要负责，书记也要负责。在这样的保障之下，会对粮食的丰收起到什么关键作用？
农业农村部种植业管理司粮食处处长 项宇：
确保粮食安全，基础是抓好粮食生产。抓好粮食生产的关键是要调动两个积极性，一个是农民种粮积极性，一个是政府抓粮积极性。
种粮积极性主要是靠政策，让农民种粮不吃亏。调动地方政府抓粮积极性，要靠政策引导，让粮食主产区不吃亏，同时也要给他责任，要有约束，要做到饭碗一起端、责任一起扛。
在工作推进上，主要是要构建“辅之以利”和“辅之以义”的工作机制。“辅之以义”的“义”字，主要是指粮食安全责任，关键是要明确地方党委政府主要负责同志作为第一责任人，来压实地方党委和政府抓粮食生产的主体责任。
“藏粮于地，藏粮于技”体现在哪里？
我们谈到粮食丰收，大家很快就会想到两个关键词，“藏粮于地，藏粮于技”。那么，这个“地”和“技”，目前来说主要体现在哪些方面？
中国农业科学院作物科学研究所研究员、国际玉米小麦改良中心中国办事处主任 何中虎：
我们把品种、栽培技术、植保技术、灌溉技术、农业机械等都有了以后，也许暂时不用，但一旦需要就能马上把它拿来用。把农田基本建设和地的质量提高，灌水能力、肥力水平、走向市场等各个方面都具备了，一旦想用就能拿上来。
农业农村部种植业管理司粮食处处长 项宇：
实施“藏粮于地，藏粮于技”战略，目的就是要确保需要粮食的时候产得出。所谓“藏”，就是要紧紧抓住耕地和种子两个要害。首先要守住耕地数量的红线，确保18亿亩耕地红线。同时，还要加强耕地种植用途管控，确保良田粮用。还要统筹利用撂荒地、开发利用盐碱地等耕地资源，能产出多少还得看耕地质量。要加强高标准农田建设，还要加强耕地质量的保护与提升，专门要把黑土地保护好。“藏粮于技”主要是科技，最重要的就是种业，我们也提出要加快实施种业振兴行动。
种业对粮食丰收的贡献有多少？
目前，从我国主粮品种来看，种业发展水平在国际上处于什么位置？对粮食生产有多大贡献？
中国农业科学院作物科学研究所研究员、国际玉米小麦改良中心中国办事处主任 何中虎：
水稻育种领先，尤其是杂交稻，包括现在的各种水稻。小麦育种处于国际上第一阵列。玉米育种近年来取得了比较好的进展。由于不断地培育新的品种，研发简便、实用、高效的栽培技术，确保在气候好的年份，能获得更高的产量，更好的质量。即便遇到一些自然灾害，损失的程度也明显减少。
小麦、玉米，或者高粱、棉花这些作物，甚至果树上，都走向了矮化、多穗的类型。这种类型在过去都被认为是适合于水肥条件比较好的环境，现在看来，即便在一些逆境，比如高温干旱的情况下，这种类型都有其优势。
高标准农田有哪些功能？
高标准农田建设能为丰收、抗灾发挥的具体作用是什么？它的保障体现在哪里？
农业农村部种植业管理司粮食处处长 项宇：
高标准农田是基础性的，毫不夸张地说，是决定性的作用。机械能下田，旱能灌、涝能排，有水渠、有水系，这样就把配套的水利设施都建好。以今年长江流域发生高温干旱灾情的情况为例，这个灾害放在历史上来说，应该都是比较重的一次。但是对受灾区域的粮食生产影响，相对来说还不是特别严重，主要是高标准农田发挥了重要作用。高标准农田真正做到作物抵御高温干旱能力大幅提升，才能保障我们后期采取的措施能够落实。
那么，今年丰收具体的情况怎么样？我们连线了今年的全国十佳农民赵常洪。
全国十佳农民、湖北省潜江市赵脑村种粮大户 赵常洪：
今年整个基地里种了9000亩水稻，现在已经收了7500亩。
今年的高温干旱对粮食收获有影响，但是不大。我们在前期早熟晚稻1000亩，由于长期高温影响，减产5%到8%。但后期的中熟晚稻，我们加强措施，合理灌水，通过前期收获的情况来看，7500亩里有6500亩基本上是增产8%。还有现在没收的1500亩地，长势也非常好，预计在15天以后的月底收割，产量可以增加8%，
前期发现高温后，我们采取措施科学调水，通过高产田改造后，我们的田间水位基本上控制在10厘米左右，保水能力增强了。
整个地块都是高标准农田。高标准农田整治以后，汉江的水直接通过兴农渠到田沟里面来，水渠相通，我们田里调水很方便。
高标准农田跟普通地块还有哪些不同？
①通过高标准整治以后，地的平整度基本标准已经很高了。不管是40亩还是50亩地，田间水深全部是10厘米。整个水深了，就不会出现有的地方积水，有的地方干。
②沟渠路治理比较通顺了，所有都是机械化操作。一是规模化，二是标准化，三是机械化。
我的地是虾稻地，虾在里面生长，因为在前期受旱，且长期干旱高温，我们也很担心，但是后期通过技术指导，合理控水，有了好收成。
目前，我国高标准农田已经建成了多少？大概占整个农田什么比例
农业农村部种植业管理司粮食处处长 项宇：
截至2021年，我国已经建成高标准农田9亿亩，比2012年增加了8亿亩。同时，农田有效灌溉的面积也达到了10.37亿亩，比2012年增加了1亿亩。我国在农田基础设施方面，已经取得了非常显著的成效。
正是惠农政策的持续发力
强有力的科技支撑
和亿万农民的辛勤劳作
才迎来了一个又一个丰收年
保障了国家的粮食安全
夯实了大国底气
