今天是：
为保障春茶生产顺利进行，提升茶叶加工品质，4月10日，我院副院长潘国雄带领茶叶团队，赴咸安区高桥镇澄水洞村茶叶企业开展春茶生产实地技术指导。
在茶叶加工车间，团队一行仔细查看了鲜叶摊放、杀青、做形、干燥等关键工序，并结合今年春季鲜叶特性，与企业负责人、制茶师傅进行深入交流。
针对生产过程中的具体环节，潘国雄及团队专家现场提出了针对性改进建议：一是适当加重杀青程度，有利于更充分地钝化酶活性，减少成品茶的涩感，更好地释放春茶的高扬香气；二是略微降低理条温度，有助于使茶叶条索更为紧结、挺直，提升外观品相。
这些调整旨在从工艺细节上优化品质，增强产品市场竞争力。我院茶叶团队将持续提供技术跟踪服务，助力咸宁茶产业实现提质增效与高质量发展。
（图/文 訾化彬）
